煙燻溏心蛋作法

2016年11月17日 — 沒事我會把整袋翻個身，讓醬汁可以均勻浸泡到每個雞蛋。 到此為止就完成了溏心蛋的做法，可以直接撈出來對切上菜囉！

2010年7月15日 — 喜愛煙燻食物也熱愛茶香，也時常將茶葉用再醃燻上。把溏心蛋拿來煙燻，兩次煮蛋時間拿捏恰當，水滾後續煮3分鐘剛剛好，可卻是在煙燻時沒拿捏好又把 ...

2013年10月22日 — 煙熏糖心蛋的詳細作法：煙熏蛋是把煮好的蛋，醃上滷汁後，加入煙熏材料焗製出來的蛋。煮好的燻蛋色澤光亮，蛋黃會呈半凝固，吃下除了有濃郁的煙香味外 ...

2021年6月1日 — 做法 · 1. 煮滾水，收細火，慢慢加入鴨蛋，把火調至中大，攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。 · 2. 鴨蛋取出，沖冷水降溫後剝殼，薄薄掃上生抽加老抽上底色。 · 3.

2022年3月30日 — 做法： 1.室溫水浸住雪櫃取出的蛋，煲滾2分鐘後關火，再浸2分鐘靜置，盛起蛋。 2.以水喉水沖雞蛋，放入冰水浸1小時，等候期間可混合醃汁材料。 3.輕力用鐵 ...

2016年8月20日 — 步驟. 雞蛋洗淨放入鍋中加水蓋過雞蛋的高度加入2大匙鹽一起煮沸5-5分半鐘. 撈出浸泡冷水，待涼剝殼備用. 將所有滷汁材料放入鍋中煮滾後熄火放入容器中.